こんにちは。
アロマと栄養のサロン「シャンティ」の町田です。
本日はイベントのお知らせです♪
【元気の出る魔法のスープ】作ってみませんか？
なんと！！オーソモレキュラーアカデミー講師＆分子栄養学料理研究家の岩本綾子先生を長野にお招きして、ボーンブロススープ講座を開催しちゃいます♪
ボーンブロススープとは？
ボーンブロス(Bone Broth)の”Bone”は骨、”Broth”は濃厚な「だし（出汁）」の出たスープという意味です。
古代ギリシアの医学の父と呼ばれるヒポクラテスは、消化機能に問題を持つ患者にボーンブロスを飲ませたことが知られています。
また、腸の修復、シワ改善、低血糖予防、体内の炎症を抑えるなどの効果があります。
◆講座の内容◆
1、分子栄養学アドバイザーから岩本先生のご紹介
2、岩本先生のボーンブロス＆分子栄養学の講座
（講座を聞きながら、ボーンブロススープを煮込みます。調理はしませんので、エプロンなどは不要です。）
3、試食＆交流会
（皆さんで楽しくお話ししながらボーンブロススープをいただきましょう。名刺交換なども可能です。）
◆岩本先生のプロフィール◆
・オーソモレキュラーアカデミー認定 講師
・分子栄養学料理研究家
・東京大手町 レストラン「梯子（はしご）」のメニュー監修
・北海道 札幌 ボーンブロス鍋の店「博多水炊き 人生狂わすタイプ」メニュー監修
・北海道 札幌 台湾飲茶の店「台湾厨房 FORMOSA」メニュー監修
・ニールズヤード ボーンブロス講座
・東京高円寺 「動悸（ときめき）」メニュー監修
・鋳物鍋「フェラミカ」ブランドプロデュース
◎日時 2023年11月8日（水）
◎時間 14：00～16：00
◎場所 長野市権堂イーストプラザ
◎料金 3,000円 （事前のお振込みとなります。お申し込みより一週間以内のお振込みをお願い致します。参加希望の方へ銀行の口座番号をお知らせいたします。手数料はご負担くださいませ。）
◎定員 15名
◎持ち物 筆記用具など
お申し込み、お待ちしております♪
不明な点は下記まで、お問い合わせくださいませ。
お申し込みはこくちーずもしくは、LINE公式アカウントにてお願いいたします。
分子栄養学とボーンブロス講座 2023年11月8日（長野県） – こくちーずプロ (kokuchpro.com)
https://lin.ee/qnPAxCB
