グルテンフリー

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おやきファームに行ってきました

こんにちは。アロマと栄養のサロン「シャンティ」の町田です。 長野の郷土料理といえば、おやきですよね。おやきは当然のことながら、小麦粉を使っていますのでグルテンが入っています。普段はグルテンフリー生活をしている私ですが、月に1~2回の外食時に...
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グルテンフリー生活

こんにちは。アロマと栄養のサロン「シャンティ」の町田です。 皆さん、グルテンフリーって知ってますか?最近、よく聞くようになってきましたね。 グルテンは小麦に含まれる、たんぱく質のことで、これがあることでふっくらおいしいパンができたり、モチモ...

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